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  • Roberto De Pascale

l'aceto che diventa sempre più gustoso

Oggi siamo di nuovo nella bellissima Modena in compagnia del simpaticissimo Stefano che mi porta nella sua azienda per presentarmi delle bellissime novità.

Stefano mi racconta che Aceto Venere Nera presenta due bellissime novità, il balsamico invecchiato 12 anni, etichetta argento in bottigliette da 100 ml che viene fatto con l'80% da moto d'uva cotto, e il 20% da aceto batterico. Qui troviamo l'aceto tradizionale di Modena ma che viene affinato..




Poi c'è il balsamico extra vecchio, gran riserva, etichetta d'oro, invecchiato per oltre 25 anni, fatto da 100% mosto d'uva cotto.

Due bellissime novità, in delle bellissime bottiglie di Giugiaro, da 100ml che Stefano mi ha fatto provare e ho trovato deliziose al palato.




Ma per non farmi andar via con il sorriso Stefano mi ha presentato un'altra bella novità, le praline al cioccolato fondente 70% ripiene di Aceto Balsamico Tradizione Dop di Mondena (100% mosto d'uva cotto).

Delle bellissime novità che vi invito a provare perchè ne resterete estasiati.








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