Racconti di identità

Storie che rivelano ciò che siamo

Cosa troverai qui

Racconti di identità è il luogo in cui raccolgo le storie che incontro viaggiando.

Sono pagine nate lungo le strade che attraversano l'Italia e non solo: nelle cantine dove il vino diventa gesto, negli opifici dove si custodisce l'ingegno, nei pastifici dove antiche massaie creano formati di pasta unici, nei frantoi dove respiri il profumo dell'olio appena fatto,

Qui racconto le persone che ho incontrato e che mi hanno cambiato lo sguardo: giornalisti, scrittori, ballerini, artisti, desginger, stilisti.

Ognuno di loro porta un frammento di mondo, una visione, un modo di stare nelle cose.

Questa pagina nasce per dare voce a quei momenti: ai dettagli che sorprendono, ai lavori che profumano di autenticità, ai territori che si rilevano attraverso chi li vive.

Un archivio di incontri e di identità, raccontati con il passo lento della curiosiità e la precisione del mio lavoro.

L’anima dolce del Piemonte

Tra colline, nocciole e cioccolato nudo C’è un punto, in Piemonte, dove il paesaggio comincia a rallentare.Le colline si fanno più morbide, il verde cambia sfumatura e l’aria sa di legna e nocciole tostate.È lì che inizia il mio viaggio, tra le strade che salgono da Alba fino a Cravanzana, dove tutto sembra muoversi con la stessa lentezza con cui matura un frutto. «La nocciola non ha fretta», mi dice Patrizia Gabutti accogliendomi tra i suoi alberi.Il terreno è umido, le fog

Roberto De Pascale

IL FOOD DIVENTA VIOLA

Oggi il mio sarà un viaggio diverso dal solito e anche più lungo. Sono le 15:00 e sono a Fiumicino pronto per imbarcarmi per un volo per Bali dove arriverò alle 16.30 di domani. Faremo scalo a Dubai e dopo quasi 19 ore di volo arriverò a destinazione. Bali è un’isola indonesiana rinomata per le sue montagne vulcaniche ricoperte di boschi, le tipiche risaie e la barriera corallina. Qui si trovano siti sacri come il tempio Uluwatu che sorge in cima a una scogliera. Bali ha un

Roberto De Pascale

Altamura Distilleries... un sogno tutto pugliese

Si torna a viaggiare, e si torna nella mia amata Puglia. Oggi siamo ad Ostuni, la città bianca, famosa in tutto il mondo per la sua bellezza ed unicità. Ad aspettarmi c’è Frank Grillo proprietario di Altamura Distilleries, un nuovissimo brand nato nella mia terra che mi ha colpito per la sua unicità. Con Frank ci dirigiamo verso il Riccardo cafè un bar nel pittoresco centro storico di Ostuni a ridosso dell’antica cinta muraria, fra le caratteristiche case dipinte a calce viv

Roberto De Pascale

6 sfumature di rosa

Oggi si torna a Milano ma questa volta la mia storia non riguarderà la moda o il food ma vi parlerò di arte, di una ragazza che crea qualcosa di unico che a me piace molto. Con me oggi c'è Chiara, nata e cresciuta a Milano, dove vive tutt'ora e ha solo 26 anni. La sua carriera di illustratrice è nata in seguito ad un incidente in motorino che l'ha costretta a restare chiusa in casa per più di un mese. Aveva bisogno di sfogarsi ed esprimersi e ha iniziato a creare le sue illus

Roberto De Pascale

Artemisia liquori e dolci. Alla scoperta di un territorio bellissimo

Oggi un viaggio nuovo, una meta che conosco poco, l’Aquila. Una città davvero bella anche se paga ancora i danni causati dal terremoto, ma conserva ancora il fascino di una volta, con le sue piazze e la vita che non si è fermata. La città dell'Aquila è situata nel centro della conca omonima chiusa da un lato dal Gran Sasso e dal Velino Sirente dall'altro. Tale conca è attraversata dal fiume Aterno. La città nasce dalla volontà di un gruppo di feudatari che chiesero al Papa Gr

Roberto De Pascale

Pastificio Fabbri.La toscana di una volta

Siamo nella bellissima Toscana, terra che adoro per le sue colline, orizzonti che si perdono con lo sguardo e paesaggi mozzafiato. Qui incontro Pierre, un Francesco ormai adottato nella nostra bella Italia che mi fa conoscere una bellissima realtà che non conoscevo prima. Oggi conoscerò il Pastificio Fabbri che nasce nel 1893 in Piazza Emilio Landi nel piccolo borgo di Strada a pochi km da Firenze, nel cuore del Chianti. Da quel periodo così lontano 5 generazioni si sono suss

Roberto De Pascale

Piero Dry Gin. Il Gin di Piero

Oggi siamo a Bedizzole in provincia di Brescia, nell'entroterra, vicino ai comuni rivieraschi di Padenghe e Lonato del Garda. Il primo nucleo abitativo di Bedizzole sorse sull'antica strada romana che collegava Brescia a Verona per poi svilupparsi nel tempo verso nord lungo la strada per Valtenesi. E' possibile ammirare un bellissimo castello, costruito in difesa delle invasioni ungariche dei secoli IX e X e che racchiudeva l'antico borgo medievale. Qui ho il piacere di conos

Roberto De Pascale

Francesca e Giampaolo. Cene su misura solo per te

Oggi la nostra intervista sarà una vera gita perchè mi trovo sul bellissimo lago di Como. U n lago molto amato, oggi come allora. Con giardini, ville, panorami unici. Uno specchio d’acqua dalle mille proposte sportive. Felicemente frequentato da un famoso George. Sarà per la combinazione di montagna, parchi in fiore e fitti boschi. Per le dimore di delizia e i crotti con i pergolati. Da secoli il Lago di Como non smette di sedurre. L'aria è luminosa, come descritta da Goethe

Roberto De Pascale

Fred Jerbis e l'amore per le erbe

Oggi scopro un territorio nuovo per me Polcenigo, in provincia di Pordenone, in Friuli. Cicloturismo, passeggiate sui sentieri, navigazione con barchini elettrici lungo il Livenza, visite al sito archeologico di Palù di Livenza, alla sorgente del torrente Gorgazzo e al Parco di San Floriano. Questo territorio ricco di sorgenti e corsi d’acqua, è da scoprire poco a poco e con ritmi lenti. Molte le cose da vedere, a cominciare dal Parco rurale di San Floriano, in località San G

Roberto De Pascale

Le confessioni di GioPagani

Oggi siamo nella bellissima Parma per incontrare una persona a parer mio eccezionale che ho avuto il piacere di ammirare nel corso degli anni e oggi ho l'onore di incontrare. La città è situata nell’area nord della regione Emilia-Romagna, lungo la Via Emilia, tra la pianura padana, l’Appennino tosco-emiliano e la retrostante costa ligure, in una posizione strategica che permette di raggiungere in breve tempo mete di interesse turistico culturale e marittimo. Il suo centro, ri

Roberto De Pascale

Michela Proietti. Il cashmere delle milanesi

Siamo nella bellissima Milano, ormai mi sento di casa. Dopo aver letto il bellissimo libro di Michela Proietti “La Milanese”, ho scoperto tantissime “mondi”. Un libro che mi ha aperto le porte di Milano e del suo mondo permettendomi di scoprire tantissimi artigiani. Di questi meravigliosi artigiani ho avuto la fortuna di conoscere Debora, figlia di Valentino Rama. Debora, bergamasca, donna davvero simpaticissima con un cagnolino meraviglioso, un barboncino toy, mi ha racconta

Roberto De Pascale

Cantina Banfi. La pettegola

Oggi il mio viaggio mi porta nella bellissima Toscana ed esattamente a Montalcino. A sud di Siena si trova un incantevole borgo medievale, quasi fiabesco, circondato da una possente cinta muraria e dominato da un antico castello di autentica perfezione architettonica. Montalcino, a ovest di Pienza, è una bellissima città storica immersa nello splendido paesaggio del Parco Naturale della Val Orcia e rinomata in tutto il mondo per la straordinaria produzione del prezioso Brun

Roberto De Pascale

Tisane Saitè.Le tisane nel rispetto della natura

Il mio viaggio oggi mi porta a Monterotondo, nel Lazio. Qui incontro Antonella Ruperto amministratrice di una bellissima realtà che oggi scoprirò La linea Tisane SaiTè nasce recentemente dall'idea di poter creare un prodotto completamente naturale che riesca ad unire il ristoro in un momento rilassante ai benefici delle piante e delle spezie. Bere una tisana è un toccasana per il proprio corpo in quanto fonte di nutrienti, sali minerali, oligominerali e vitamine che derivano

Roberto De Pascale

Master. Lo gnocco Made in italy

Oggi ci troviamo a Vedelago in provincia di Treviso, un posto splendido, adoro il Veneto e i suoi paesaggi. Dopo una attenta ricerca sono riuscito a trovare una azienda che realizza qualcosa di buonissimo e per me che amo la cucina trovarli è stato davvero qualcosa di unico. Alberto mi mostrerà la loro azienda, svelandomi il loro segreti e mi aiuterà a raccontarvela facendovi innamorare delle loro bontà. L’azienda Master fondata nel 1992 è leader italiano nella produzione di

Roberto De Pascale

Ekostè. La Natura diventa cosmetica

Oggi siamo nella mia terra a pochi Km da Foggia, San Severo. Un poso che da bimbo ho sempre frequentato e mi è rimasto nel cuore. Qui rivedrò la mia cara amica Monica sua sorella Laura e una loro amica Anna. La loro è una storia bella, originale e innovativa che quando Monica me l'ha raccontata al telefono non mi sembrava vera. Monica e Laura insieme ad Anna sono la dimostrazione che se si crede in un progetto lo si può realizzare e infatti con grande determinazione sono ri

Roberto De Pascale

Aurora Visentin. Una bellissima Milanese a Parigi

Oggi il mio viaggio mi porta lontano dall’Italia. Siamo nella bellissima e romantica Parigi e mi trovo in un bellissimo cafè a pochi passi da Monmatre. Qui con me c’è la mia bellissima amica Aurora Visentin, amica di tante avventure che da qualche anno è diventata parigina. La sua è una bellissima storia che voglio raccontarvi così da farvi innamorare del suo mondo. Aurora se avesse dovuto parlarmi di se qualche anno fa avrebbe iniziato dicendomi che è un avvocato e che per

Roberto De Pascale

Angela Caputi. Il gioiello sposa Firenze

Oggi siamo nella bellissima e romantica Firenze e a pochi passi da Ponte Vecchio, è qui che ho il piacere di conoscere Angela Caputi . Per incontrarla entro in un palazzo seicentesco conosciuto come “Palazzo Medici”. Un palazzo d'altri tempi, con un bel portale d'ingresso incorniciato da due colonne e all'interno caratterizzato da alti soffitti e grandi volte. Qui la designer fiorentina dà vita alle sue creazioni. La prima cosa che le chiedo è come mai si ispira al cinema am

Roberto De Pascale

Divorosso. Il radicchio RE dell’aperitivo

Oggi ci troviamo nella bella Treviso. Tra le città d’arte Italiane , Treviso è una delle più belle, ma probabilmente una delle più sottovalutate. Pur non essendo una città blasonata e perciò gettonata, Treviso ti permette di immergerti a pieno nelle calme e armoniose atmosfere della città che ti danno modo di godere di paesaggi meravigliosi e percorsi enogastronomici di qualità. Treviso però, è anche la città dai due fiumi : il Cagnan e il Sile che attraversano la città e le

Roberto De Pascale

In poche parole vi presento Alessandra De Angelis

Siamo nella mia seconda casa, Milano che mi ospita da mesi e mi regala sempre emozioni forti e belle. Oggi seduto ad un tavolino di un bar aspetto Alessandra De Angelis, scrittrice, una ragazza della mia terra ma che con una valigia in mano ha girato l'Italia fino ad arrivare a Milano. Una ragazza, forte, molto sensibile, dalla parlantina facile che a volte diventa difficile interrompere. Finalmente arriva e iniziamo la nostra intervista che sicuramente si trasformerà in una

Roberto De Pascale

Camilla. Ruffiane diventano le gonne

Oggi giornata fredda, gelida qui a Milano, ma che presto riscalderò con una bella chiacchierata con una persona speciale che realizza qualcosa di davvero bello. Oggi vi presento Camilla e le sue gonne. Camilla è una piccola artigiana e ha cominciato quest'attività per caso due anni fa. Lei ha sempre amato il lavoro manuale, nonostante abbia studiato per fare tutt'altro. Ma trova estremamente rilassante e curativo lavorare con le mani Ha imparato a cucire da autodidatta circa

Roberto De Pascale

Podere 110 ed il suo Tavoliere

Oggi siamo nella mia terra, il tavoliere delle Puglie, dove i prodotti della terra hanno fatto innamorare tanti di noi e della nostra amata Puglia. Con Fabio scopriro’ una delle piccole realtà artigianali presenti sul nostro territorio che mi porterà a scoprire un piccolo mondo dove la qualità sale al primo posto. La mia provincia è una terra ricca di cultura e di culture, immersa nelle immense distese di uliveti che fiancheggiano le strade principali di ogni paese del sub Ap

Roberto De Pascale

Nio Cocktails. Un viaggio nella bellissima Venezia

Sono a Milano e con grande piacere incontro Alessandro di Nio Cocktails che mi porta ad assaggiare i cockTails della nuova box. Oggi Alessandro mi farà fare un viaggio alla scoperta della Mixology più iconica ed innovativa di Venezia Dopo Postcards from Japan , Patrick Pistolesi , il master mixologist italiano di NIO Cocktails, torna a vestire i panni di guida culturale, per scoprire una delle città più romantiche e intriganti del mondo, attraverso quattro cocktail inediti

Roberto De Pascale

Sabrina Carrozza. Le interviste che ti fanno sorridere

Siamo nella bella e cosmopolita Milano. Qui in un bar nel bellissimo centro di questa splendida città incontro Sabrina Carrozza. Una conoscenza nata per caso ma che si è trasformata subito in un grande interesse da parte mia nel volerla conoscere. Iniziamo a chiacchierare e a scherzare e subito voglio sapere dove nasce la sua passione per il giornalismo. Lei mi dice che il suo sogno è quello di fare la giornalista sportiva. Nel ‘94 prima dei mondiali americani, suo padre po

Roberto De Pascale

Carla Caroli. Made in Italy a Brindisi

Oggi siamo in Puglia, nella mia adorata terra, e ci troviamo al sud dello stivale, a Brindisi dove ho incontrato Carla Caroli . Carla , donna davvero simpatica ed estroversa con semplici parole mi svela il suo mondo e mi fa entrare all'interno di un mondo fatto di colori e tessuti. Lei è nata a Brindisi, giovanissima, fin da piccola vive la passione per l'arte e per la moda, un amore tramandato di donna in donna nella famiglia Caroli. Studia all'Istituto d'arte di Monopoli, n

Roberto De Pascale

Cinzia Diddi. La stella più bella

Durante la mia continua ricerca di brand made in italy che realizzano prodotti di alta qualità ho avuto la fortuna di conoscere la Sig.ra Cinzia Diddi, nota Stilista Fiorentina conosciuta per aver vestito molti vip, per il suo Luxury brand e per l’ultimo libro scritto La Stella più bella/Falco editore. Ci sono molte notizie sul suo modo di creare. Tutto parte dall’arte, dallo scrivere, dalla poesia, si concretizza nel disegno e prende forma in tessuti nobili. La prima cosa

Roberto De Pascale

Mata. La birra made in Capitanata

Oggia siamo in provincia di Foggia, nella mia terra ed incontro Adriano che mi racconta la sua bellissima iniziativa e mi fa conoscere la sua azienda. Il progetto Mata nasce dalla passione brassicola di due fratelli pugliesi, affascinati dal profumo del luppolo e del lievito delle birre artigianali Viaggiando tra Europa e Stati Uniti alla scoperta di stili birrai di paesi diversi, cresce l'amore per la birra e la passione diventa progetto. La storia della loro famiglia li ha

Roberto De Pascale

Sapori del Deserto

Questa volta il mio è stato un viaggio virtuale fino all'Arabia Saudita. Ho avuto la fortuna di conoscere Mohammed che mi ha presentato la sua start up italiana ideatrice del marchio Sapori del Deserto. Sapori Del Deserto è un nuovo marchio emergente nel mercato alimentare italiano, il cui obiettivo principale, sin dalla propria costituzione, è stato quello di fare incontrare, in modo armonico, attraverso l’esperienza sensoriale del Gusto, due Culture ricchissime: quella d’E

Roberto De Pascale

Mezzo a metà

Oggi siamo a Foggia nella mia città, a pochi passi da casa mia dove c'è un locale piccolo ma che ha al suo interno un valore enorme. Mi trovo a chiacchierare comodamente seduti nel suo locale, Mezzo Pieno, con Luigi il quale mi racconta la sua idea e il perchè ha dato vita questo posto per me unico. Per 6-7 anni Luigi ha fatto il sommelier nelle sale ricevimento e questo gli ha permesso di acquisire una grande padronanza di quello che abitualmente serve nel suo locale. Il s

Roberto De Pascale

Librobottiglia. La cultura e il buon vino si incontrano

Siamo a Milano e in una fredda sera di dicembre in un bar incontro Paula. Una donna estroversa, simpatica desiderosa di racontarmi del suo progetto. Quando avevo sentito Paula, avevo visto il loro profilo instangram e mi ero incuriosito del loro progetto poichè lo trovavo davvero originale. LIbrobottiglia, un progetto davvero nuovo che sono felice di condividere con voi. Librobottiglia nasce da un'idea di Mirco Onesti, creative director Reverse Innovation, appassionato di li

Roberto De Pascale

Alesia Luxury suite. La bellissima Città Bianca

Oggi siamo ad Ostuni. Pittoresca e tutta da scoprire, chiamata la Città bianca . Rinomata meta turistica Ostuni vanta un borgo medievale meraviglioso, ricco di stradine e abitazioni imbiancate con la calce in un dedalo che ricorda una casbah araba. Una passeggiata nella città vecchia, detta la “terra” per distinguerla dalla più recente “marina”, regala scorci pittoreschi tra vicoli, ripide scalinate, corti e piazzette su cui si affacciano case bianche impreziosite da gerani

Roberto De Pascale

Il vino è un vascello, e su questo vi porto a scoprire la famiglia Scarbolo

Oggi ci troviamo a Lauzzacco, paesino in provincia di Udine. a pochi Km da Pavia di Udine. Qui incontro Mattia Scarbolo, un ragazzo davvero simpatico, che con poche parole mi fa entrare nel suo bellissimo mondo. La sua storia inizia da lontano con Gino, un contadino in una famiglia di mezzadri, cantiniere responsabile della produzione vinicola dei proprietari terrieri dove viveva la famiglia Scarbolo. Gino, stagione dopo stagione sviluppo' una particolare propensione e consap

Roberto De Pascale

Aceto Venere Nera, l'aceto che diventa sempre più gustoso

Oggi siamo di nuovo nella bellissima Modena in compagnia del simpaticissimo Stefano che mi porta nella sua azienda per presentarmi delle bellissime novità. Stefano mi racconta che Aceto Venere Nera presenta due bellissime novità, il balsamico invecchiato 12 anni, etichetta argento in bottigliette da 100 ml che viene fatto con l'80% da moto d'uva cotto, e il 20% da aceto batterico. Qui troviamo l'aceto tradizionale di Modena ma che viene affinato.. Poi c'è il balsamico extra

Roberto De Pascale

Eugin, il Gin che parla brianzolo

Meda, bassa Brianza , un posto nuovo tutto da scoprire. La storia di Meda è strettamente legata al Monastero di San Vittore e alla sua fondazione sulla collina che domina la città, che deve il suo toponimo al termine latino Meta , (cumulo), proprio in riferimento a questa altura. La leggenda vuole che i Santi Aimo e Vermondo, conti Corio di Turbigo, fossero stati assaliti da due cinghiali durante una battuta di caccia e, per salvarsi, si fossero arrampicati su due allori, inv

Roberto De Pascale

Flaminia Barosini. Il lusso della gioielleria romana

Roma, Ponte Milvio uno dei ponti più antichi e, storicamente, più importanti di Roma, presso il quale confluivano, oltre alle vie " Cassia " e " Flaminia ", anche la " Clodia " e la " Veientana ". il nome deriva dallo stato pietoso in cui il ponte, durante la sua lunga storia, si sia più volte venuto a trovare, nonostante i vari restauri a cui veniva sottoposto. È un ponte importante per la storia romana e per il Cristianesimo, in quanto vi ebbe luogo la conversione di Costan

Roberto De Pascale

Les Pieces Uniques. Il lusso dell'artigianato italiano

Dovrei dire che siamo a Foggia, e invece ci troviamo a Milano dove rivedo dopo tanti anni Mario, un amico con il quale sono cresciuto. Lo conosco da quando era piccolo, giocavamo insieme al mare io ero un pò il fratello maggiore, e di estati insieme ne abbiamo passate tante. Oggia Mario è diventato un uomo, con le idee chiare e ha deciso di dar vita ad un bel progetto ma ahimè lontano dalla nostra Foggia, qui a Milano. La mamma di Mario aveva un'ottico dove da quando ero picc

Roberto De Pascale

Giannotti. Tradizione e sperimentazione si incontrano a Bovino

Posta a confine tra Puglia e Campania, Bovino ha svolto nei secoli un ruolo strategico nei collegamenti tra Adriatico e Tirreno. Tracce del suo passato sono visibili nel borgo antico, distrutto e ricostruito più volte, che si caratterizza per l’interessante struttura urbanistica. Si possono comunque ammirare ampi tratti della pavimentazione in pietra di fiume, abitazioni in pietra con la tradizionale copertura a embrici, volte a botte in mattoncini, palazzetti nobiliari con l

Roberto De Pascale

Il panettone Molisano

Oggi il mio girovagare l'Italia mi porta in Molise, in una località Cese, comune di Montaquila in provincia di Isernia. Un posto fermo nel tempo, dove tutto è rimasto come lo era tanti anni fa, un borgo piccolo che merita una visita. Qui conosco Mattia, ragazzo simpatico, spigliato che mi porta a visitare il suo forno. La loro è una storia di fornai italiani iniziata nel 1967 con il papà Giovanni e mamma Maria che decisero di diventare cultori del lievito madre. I figli Ang

Roberto De Pascale

Bella e colta, Trieste mi presenta una persona speciale - Paolo Prossen

Bella e colta, Trieste è la città più cosmopolita d’Italia. Vi si respira il glorioso passato asburgico che ne fece “la piccola Vienna sul mare” e negli incroci di lingue, popoli e religioni che ancora la caratterizzano si intuisce con facilità la sua anima insieme mitteleuropea e mediterranea . Cuore della città è la più bella e la più simbolica delle sue piazze, oggi dedicata all’Unità d’Italia. I palazzi che vi si affacciano sono una sintesi perfetta della storia di Tri

Roberto De Pascale